La alimentación consciente

La alimentación consciente es una técnica que consiste en estar atento a la comida y experimentar como ésta nos hace sentir, para llegar a distinguir entre hambre física y hambre emocional y reducir los desórdenes alimenticios que nos impiden tener un peso adecuado.

Está basada en el concepto budista de la atención plena, una forma de meditación que ayuda a reconocer y afrontar emociones y sensaciones físicas.

Aspectos a considerar para alcanzar la alimentación consciente:

-Come despacio y sin distracciones. El cerebro tarda unos veinte minutos en sentirse saciado.

-Escucha las señales físicas del hambre y come hasta estar lleno, no más.

-Distingue entre hambre físico y hambre emocional.

-Involucra a todos los sentidos: color, olor, sabor, textura, sonido.

-Come por bienestar y salud.

-Nota los efectos de la comida en tu cuerpo y tus emociones.

-Aprende a afrontar la culpa y la ansiedad por la comida sin avergonzarte.

-Aprecia y agradece la comida en silencio.

Con ello reemplazarás reacciones automáticas con respuestas más conscientes que promuevan la salud cambiando hábitos y reduciendo el estrés asociado a la comida.