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El video de la semana
El zumo de naranja- Casi Creativo Youtube
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hace 2 días1 Min. de lectura


El consumo de cítricos reduce el riesgo de caer en una depresión
La microbiota intestinal modula los efectos de la dieta en la salud del huésped, pero aún no se sabe con certeza qué alimentos y características microbianas específicas interactúan para influir en el riesgo de depresión. Para comprender esta interacción, se compararon los datos, de 2003 a 2017, sobre dieta y depresión en un grupo de 32427 mujeres junto con la metagenómica fecal y metabolómica plasmática de un subgrupo de 207 incluido en esta cohorte, con una cohorte de valid
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hace 2 días1 Min. de lectura


¿Cuantas plantas diferentes has comido esta semana?
Está última semana anoté todas las plantas que estaban presentes en las comidas que realicé: boniato amarillo, tomate, cebolla, berenjena, ajo, soja, rúcula, nueces calabacín, zanahoria, apio, centeno, arándanos, chalotas, espinacas, uvas pasas, almendras, pimiento rojo, canela, patatas, perejil, lentejas rojas, pepinillos, aceitunas, naranja, garbanzos, limon , comino, pimienta, cardamomo, hierbabuena, gengibre champiñones, nueces pecanas, kiwi, mandarina, granada, grelos, a
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hace 2 días1 Min. de lectura


Vivir saludablemente es fácil y barato
Creemos que llevar un estilo de vida saludable implica sacrificio y cierto coste económico, pero la realidad no es así. Estos cinco "tips" lo demuestran: Come alimentos de temporada y preferiblemente vegetales. Realiza actividad física diariamente: camina, sube escaleras, practica yoga en casa. Modula el nervio vago con ejercicios de respiración. Desarrolla un hobby que te apasione. Sé amable con los demás.
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29 oct1 Min. de lectura


El video de la semana
Alimentación limitada a 10 horas para combatir el síndrome metabólico-Cell Press
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28 oct1 Min. de lectura


El síndrome metabólico o la resistencia a la insulina
El síndrome metabólico se diagnostica al detectarse los niveles de glucosa y presión arterial elevados, el colesterol HDL bajo, los triglicéridos altos y una circunferencia de cintura superior a 88cm en mujeres y 102 cm en hombres. Es una de las causas que generan enfermedades crónicas como: obesidad, diabetes tipo 2, ECV (enfermedad cardiovascular), cáncer, hígado graso, síndrome del ovario poliquístico, demencia, migrañas y disfunción erectil. Es necesario hablar con un esp
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28 oct2 Min. de lectura


Pipas de girasol, un snack saludable
Los indígenas americanos cultivaban girasoles hace unos 8000 años, utilizando las semillas para elaborar harina para pan. Hoy en día, los agricultores cultivan dos tipos principales de girasol. Los de cáscara negra sólida con semillas extra aceitosas, que se prensan para obtener aceite de girasol o se utilizan en comederos para pájaros. Los de cáscara con rayas blancas y negras se utilizan en la alimentación. A finales de la década de 1960, masticar un bocado para extraer las
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22 oct1 Min. de lectura


¿Que son los FGOALS?
FGOALS es un pequeño acrónimo creado por el Dr. Will Bulsiewicz que representa los mejores alimentos ricos en fibra que todos deberíamos intentar incorporar más a nuestra dieta. F= fruta y fermentados G= greens ( vegetales) y granos O= Omega 3 ( pescados grasos, frutos secos, semillas...) A= aromáticas L= legumbres S= setas Estos alimentos están llenos de fibra, prebióticos, probióticos, vitaminas, minerales y ayudan a aumentar la diversidad del microbioma, a reducir el rie
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22 oct1 Min. de lectura


Causas principales de la hinchazón abdominal
Hinchazón, tensión, gases, incomodidad... y en muchos casos incluso dolor. Aunque quizás conozcas la sensación, quizá no sepas cual es la causa . A menudo no es fácil de identificar aunque sabemos que existen tres causas principales: Estreñimiento: El estreñimiento es la principal causa de síntomas intestinales como la hinchazón, pero puede ser complicado. En casos moderados o graves, simplemente añadir un prebiótico no es suficiente . Primero necesitas que tus intestinos
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22 oct2 Min. de lectura


El video de la semana
Porque nuestro cuerpo necesita fibra-Yakult SA Ciuidad de Mexico
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15 oct1 Min. de lectura


Los beneficios de la fibra alimentaria para la salud
Los datos extraídos de un meta-analisis de 185 estudios prospectivos y 58 ensayos clínicos realizados con 4635 participantes adultos sin enfermedades crónicas donde se compararó a los mayores consumidores de fibra dietética con los menores consumidores evidenciaron una disminución del 15-30% en la mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal. Los ensayos clínicos mostraron también un peso corpora
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15 oct2 Min. de lectura


Boniato al horno
Limpiar la piel de los boniatos a fondo. Calentar el horno a 200º Cuanto más pequeño sea la pieza o los pedazos, antes se asarán. La media de tiempo variará de 35 a 55 minutos. Se puede añadir aceite de oliva, pimentón o romero a la cocción. La sal incorporarla una vez sacados del horno. PD. Los boniatos son ricos en vitaminas A, C y E, fósforo , calcio y potasio., fibra y carbohidratos complejos que adora nuestra microbiota intestinal.
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13 oct1 Min. de lectura


Comer granada sin ensuciarse los dedos (ni la cocina)
How to Deseed a Pomegranate Under Water- Oven Hug
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9 oct1 Min. de lectura


Convéncete de comer bien
Si crees que eres débil por haberte tomado dos trozos de tarta o si te fuerzas a ir al gimnasio porque tienes que "quemar" la hamburguesa...
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9 oct3 Min. de lectura


Diálogo interno y dieta
El psicólogo Ethan Kross, doctor en psicología y profesor de psicología de la universidad de Michigan, autor del bestseller Chatter: The...
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9 oct2 Min. de lectura


El video de la semana
Tus órganos cuando comes mucho azúcar-Casi creativo
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2 oct1 Min. de lectura


Valora tu alimentación (Test)
La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (S.E.D.C.A.) ha desarrollado una encuesta destinada a valorar la calidad...
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2 oct1 Min. de lectura


¿Dieta equilibrada o hacer equilibrios con la dieta?
La dieta equilibrada es aquella que nos aporta todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo. Su...
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2 oct2 Min. de lectura


El video de la semana
El eje cerebro-intestino- Jesus C. Guillén
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26 sept1 Min. de lectura


Pastel de pollo portugués
Ingredientes 6 personas 1 kg de pollo cortado en pedazos 1 huevo 75 ml de aceite de oliva 1 cucharita de nuez moscada 1cucharita de...
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25 sept2 Min. de lectura
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