No hagas esto después de las vacaciones. El Comidista

La leptina es una hormona que se produce en las células adiposas y se libera en la sangre cuando se han ingerido alimentos. Las...

El grupo de investigación Meidaiker de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) ha elaborado un estudio centrado en una encuesta a 850...

Nutrición epigenética-Vida TV

La inflamación crónica está relacionada con problemas de salud mental y física, así como con un envejecimiento prematuro. La proteína C...

Las elecciones dietéticas y el estilo de vida pueden influir en la activación o desactivación de nuestro código genético. Esta...

El brócoli y el sulforafano-Chirimoya alegre

Esta prueba proporciona información clave sobre la salud metabólica y cardiovascular. El LDL (lipoproteína de baja densidad) mide el...

El brócoli puede encontrarse durante todo el año en las tiendas de comestibles y a un precio muy asequible. Es rico en vitamina C,...

Que son los alimentos fortificados-Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN)

La resistencia a la insulina es el proceso subyacente que conduce a la diabetes tipo 2. Puede comenzar mucho antes de la aparición de un...

La optimización nutricional y funcionalidad es una rama de la I+D+i alimentaria, que busca mejorar tanto el valor nutricional de los...

La hemoglobina A1c mide el nivel medio de azúcar en sangre durante los últimos dos o tres meses, lo que ofrece una mejor idea del...

¿Por qué es importante consumir sal yodada?-Semira Comunicaciones

El yodo en los seres vivos es un marcador de la abundancia de alimento y a partir del sistema hormonal de los animales indica cual debe...

Los rumiantes son animales herbívoros con una adaptación digestiva única que les permite utilizar alimentos de bajo valor nutricional,...

Esta prueba proporciona información clave sobre su salud metabólica y cardiovascular. El LDL (lipoproteína de baja densidad) mide el...

Así funciona el páncreas- Deutsche Welle Youtube

La prueba mide el nivel de glucosa en sangre después de no comer durante al menos 8 horas. Durante el ayuno, la glucemia refleja si las...

Ingredientes para 6 moldes ( 13 cm aprox.) 200gr. de nata para cocinar o sustituto vegetal de soja o avena. 15 gr cacao puro en polvo. 3...