Paté de caballa y aguacate

Ingredientes para 2 personas:

• 1 lata de caballa en aceite de oliva.

• Medio aguacate.

• sal, pimienta y romero.

  
  

Elaboración:

• Extraer la pulpa del aguacate y triturarla con un tenedor.

• Juntar la caballa desmigada al aguacate y mezclar bien.

• Sazonar con sal, pimienta y romero al gusto.

• Presentar en un bol para dippear o untar en tostas.

P.D. la caballa se puede sustituir por atún, bonito del norte o sardinas.